La société est spécialisée dans l’agneau en barquette (UVCI) avec 2000 agneaux découpés par semaine.

Elle est structurée pour répondre aux attentes de la grande distribution :

- 25 professionnels dans les ateliers de découpe et de préparation.
- Une traçabilité informatisée.
- Une forte réactivité permettant du sur-mesure.
- Une capacité à répondre aux marchés importants.
- Une démarche permanente vers l’innovation.

L'entreprise offre une large gamme de produits de qualité et de produits élaborés à base d’agneau :
Hachée, boulettes, merguez, brochettes sous la marque repère Jean des Garrigues.

Elle possède également une activité sur le secteur bovin en partenariat avec les éleveurs locaux.



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