Ce Label Rouge Charolais terroir garantit un produit authentique de renon.
Le cahier des charges répond ainsi à des exigences précises.

Garanties :

  • Race à viande : pur Charolais
  • Bien être et confort des animaux
  • Alimentation traditionnelle réglementée et contrôlée
  • Maîtrise permanente à chaque étape de la filière.

Assurances qualité :

  • Viande issue d’animaux nourris en cycle long qui pâturent librement sur les grandes prairies naturelles de l’aire de production.

Charollais Terroir c’est un savoir faire de toute une filière, des élevages au point de vente.