L’Agneau de lait " Le Rasteou " est nourri essentiellement à base de lait maternel.

Cet allaitement reste le principal élément de l’alimentation, mais il est toléré que l’agneau grignote des brins d’herbe ou de fourrage.

En effet, d’une part il peut accompagner sa mère au pâturage, et d’autre part il est élevé sur litière végétale (paille de céréales, etc.), ce qui peut occasionner un grignotage.


Par ailleurs, il peut recevoir un aliment complémentaire afin d’optimiser sa croissance.


Cependant, cet aliment ne doit constituer qu’une part minoritaire de la ration, cette dernière restant à base de lait maternel.

  • L’agneau de lait est abattu à 85 jours maximum.
  • Il s’agit d’un agneau non sevré c’est à dire d’un agneau de lait qui reste alimenté à base de lait jusqu’à l’abattage.


L’Agneau de lait du Rasteou se caractérise par une chair blanche à rosée clair.