L’Agneau de Manon est issu d’un élevage respectueux d’un cahier des charges agrée par pouvoirs publics et qui permet de proposer un produit de qualité.

L’Agneau de Manon mobilise tous les partenaires de la filière ovine sur 3 grandes régions de production.

Aujourd’hui 480 éleveurs sont qualifiés, contrôlés pour vous proposer un agneau élevé dans le respect du cahier des charges. Il prend notamment en compte la traçabilité, le bien être animal, l' alimentation, et les contrôles.

L’Agneau de Manon
est élevé avec sa mère pendant 60 jours minimum. Cet agneau de moins de 195 jours d’âge offre une viande savoureuse au goût subtil.

Les pouvoirs publics et un organisme certificateur veillent en permanence à ce que chaque opérateur respecte ses engagements.

 

" L’Agneau de Manon : une filière à votre service ! "